De Broederschap: de Ridders van de Orde van de Zweep te Beauraing
Deze broederschap is opgericht op 11 februari 2005. Zij verdedigt de streekproducten van Beauraing.
Deze zijn ondere andere:
– de ardeense worst met knoflook gemaakt door de slagerij Lambot
– de “Tournée Beaurinoise”, een bier geproduceerd door de brouwerij La Caracole van Falmignoul
– een ander voedselproduct, gemaakt door de broederschap zelf, wordt ook geëerd. Dit is het “Cravachet”, een soort quiche gemaakt van de bovengenoemde producten.
“La « Cravache (zweep) » beaurinoise” is een legendarische expressie die in het algemeen de geest van zijn leden weerspiegelt: plezier, lichtheid en correctheid.
Wij kennen deze term al eeuwenlang, en wij baseerden onze associatie graag op deze “manier van leven”.
Voor meer informatie:
- Artikel door Avenir.net : La confrérie fait sa tournée
